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想到巴黎,很難不讓人聯想到色彩繽紛、作工精緻的法式甜點,近年來大放異彩的馬卡龍、千層派更...

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想到巴黎,很難不讓人聯想到色彩繽紛、作工精緻的法式甜點,近年來大放異彩的馬卡龍、千層派更是讓人一窺歷史悠久的法式糕點之美。

喝杯左岸咖啡,吃份優雅的法式甜點相信是很多人的夢想,貝兒的巴黎夢幻之旅特別安排到幾位當代大師的烘焙名舖朝聖,試試粉嫩誘人的玫瑰馬卡龍、閃電般秒殺的巧克力泡芙、酸香清爽的檸檬塔,還要嚐嚐讓寶春師傅大讚的普瓦蘭裸麥鄉村麵包、法國麵包教父的招牌果乾麵包,更不可錯過巴黎第一的長棍麵包,在百花爭鳴的烘焙殿堂裡,享受砂糖麵粉與奶油共同譜出的浪漫樂章。

【遠見網路獨享。烘焙大師在巴黎:法式甜點名舖巡禮 Sweet Treats in Paris】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/191037597


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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